空气炸锅蛋糕怎么做蛋糕 空气炸锅版蛋糕的做法

【空气炸锅蛋糕怎么做蛋糕 空气炸锅版蛋糕的做法】

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文章插图
1、用料:鸡蛋5个、菜籽油30克、低筋面粉90克、奶粉20克、水50ml、糖40克 。
2、5个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,备用 。
3、蛋黄内加10g白砂糖,30g油,90g面粉,奶粉20g,50ml水,搅拌成糊状 。
4、蛋液加一点白醋,30g糖分三次打发至冒小尖尖 。
5、打发后的蛋清分三次加入到蛋黄糊中,上下搅拌均匀 。
6、烤盘中刷油,倒入,震出气泡,空气炸锅内倒水,放入烤盘,160℃ 30分钟 。20分钟左右拿出用牙签插中间,看看是否熟,调节时间 。

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