星级大厨亲传的秘制鲍鱼汤做法 鲍鱼汤怎么煲好喝

鲍鱼是名贵的“海珍品”之一 , 味道鲜美 , 营养丰富 , 被誉为海洋“软黄金” 。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类 , 被誉为“餐桌黄金 , 海珍之冠” , 其肉质细嫩、营养丰富 。是现在婚宴必备的美食 。今天花了20块钱 , 在码头买了6只大鲍鱼 , 与大家分享一下海边农家鲍鱼汤的做法:

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准备食材:鲍鱼 , 大枣 , 莲子 , 枸杞
操作步骤如下:
1 , 把鲍鱼肉和壳分离 , 去除内脏 , 清洗干净
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2 , 把鲍鱼壳刷干净 , 放在蒜缸内敲碎
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3 , 把敲碎的鲍鱼壳放入锅内 , 加水小火炖四十分钟
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4 , 把大枣 , 莲子 , 枸杞清洗干净备用
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5 , 把鲍鱼肉 , 大枣 , 莲子 , 枸杞装进炖盅内 , 倒入沉淀好的鲍鱼壳汤
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6 , 锅内加水 , 放入炖盅 , 小火慢炖2个小时
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7 , 盛出享用营养美味的鲍鱼汤
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温馨小贴士:如果没有时间可以将鲍鱼清洗干净 , 上锅蒸8-10分钟 , 蒸熟后即可食用

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