鳡鱼和翘嘴哪个好吃 关于鳡鱼和翘嘴哪个好吃
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1、翘嘴味道好 。翘嘴鱼为大型习见经济鱼类 ， 数量较多 。其肉洁白鲜嫩 ， 营养价值较高 ， 每百克肉含蛋白质 18.6克、脂肪 4.6克 ， 唯多细刺 ， 故有淡水鳓鱼之称 ， 鲜食和腌制均宜 。翘嘴鱼可清蒸、干煎也可红烧 。依据个人口味的不同 ， 可以用不同的做法 。所以翘嘴鱼味道很好 。
2、翘嘴鱼常栖息于江河、湖泊、水库等缓流或静水敞水处 ， 并捕捉鱼类及虾类为食 。该物种的模式产地在长江 。翘嘴鲌身长可达50厘米 ， 吻部上翘 ， 腹部凹陷成银白色 。
【鳡鱼和翘嘴哪个好吃 关于鳡鱼和翘嘴哪个好吃】3、鳡鱼头似鲩而口大 ， 颊似鲇而色黄 ， 鳞似鳟而稍细 ， 大者三四十公斤 ， 生活在江河、湖泊的中上层 ， 游泳迅速 ， 行动敏捷 ， 是一种主要以鱼类为食的典型的凶猛鱼类 ， 也是大型的淡水经济鱼类 。
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