腿骨汤怎么炖好喝 腿骨汤如何炖好喝
文章插图
【腿骨汤怎么炖好喝 腿骨汤如何炖好喝】1、骨头汤里含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白,可以提供人体所需的钙,尤其老人与小孩最为适合 。炖骨头汤的时候，加入几滴白醋，因为醋能使骨头里的钙、磷溶解到汤内；
2、同时不要过早加盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的味道 。
推荐阅读
- 银耳汤怎么炖 关于银耳汤怎么炖
- 甲鱼怎么炖汤 甲鱼炖汤的做法
- 野鸡汤怎么炖最有营养 关于野鸡汤怎么炖最有营养
- 排骨怎么炖汤 做排骨汤的方法
- 排骨冬瓜玉米汤怎么炖 排骨冬瓜玉米汤怎样炖
- 冬瓜怎么炖才好吃 制作清炖冬瓜汤的方法
- 海带瘦身汤的好处有哪些
- 花胶怎么炖汤好喝 制作花胶鸡丝羹的方法
- 乌鸡汤怎么炖好吃 乌鸡汤的烹饪方法
- 海参怎么炖汤有营养 海参怎样炖汤有营养