果冻和布丁的区别在于布丁比较柔软，而且嫩滑，通常是入口即化，还有人形容布丁吃起来有蒸水蛋的感觉 。而果冻则富有弹性和韧性，而且比较Q弹，这是因为制作果冻使用了食用明胶 。
【果冻布丁有什么区别】果冻是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成 。亦称啫喱，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑 。果冻里也包含布丁一类 。

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