【河南三宝是什么】河南三宝是项城莲花味精、淮阳七掰黄花菜、邓城老叶家猪蹄 。
1、河南莲花味精股份有限公司是国务院确定的国家重点企业之一 ， 被农业部等部委认定为全国第一批农业产业化龙头企业 。
2、淮阳七掰黄花菜 ， 菜条丰润 ， 色泽金黄 ， 质地筋脆 ， 营养丰富 ， 味道鲜美 ， 而且独具七蕊 。
3、邓城叶氏猪蹄的制作经过长期的探索 ， 已经形成自己独特的一套技术 。在清洗、焖煮时 ， 按配方和诀窍掌握调味料、水温、火候 ， 并随季节而异 。

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