黑豆塘角鱼煲汤好吗


黑豆塘虱鱼煲汤有补肝益肾、养血解毒作用 , 对人有好处 。具体做法如下:
【黑豆塘角鱼煲汤好吗】一、主料:
鲶鱼100克、黑豆100克 。
二、辅料:
核桃60克、姜5克、大葱5克、盐3克、花生油15克 。
三、做法及步骤:
1、取黑豆 , 拣净杂质 , 加水浸透;
2、塘虱鱼(鲶鱼)宰杀去鳃及内脏 , 洗净;
3、起油锅 , 将塘虱鱼稍为煎热;
4、把黑豆、塘虱鱼、核桃肉、生姜放入瓦锅内 , 加清水适量 , 文火煮一小时 , 至黑豆熟烂为度 , 

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