清蒸开背鱼的做法教程分享 开背鱼简单清蒸做法怎么做

【清蒸开背鱼的做法教程分享 开背鱼简单清蒸做法怎么做】大家好!这里是创新家常菜,今天为大家带来一道蒸菜——“清蒸开背鱼”,此道菜做法简单,肉质细腻,味道鲜美 。下面和大家分享这道菜的做法 。

清蒸开背鱼的做法教程分享 开背鱼简单清蒸做法怎么做

文章插图
用料:
  • 开背鱼 一条
  • 葱丝
  • 姜丝
  • 干红辣椒
  • 蒸鱼豉油
  • 花椒
做法步骤:
1、把开背鱼清洗干净,放在盘子里,然后放锅里蒸制12分钟左右 。
2、鱼出锅后,把盘子里多余的水倒掉,加适量蒸鱼豉油 。
3、向炒锅里倒入适量食用油,加热,放入花椒,待花椒香味出来后,再放入葱丝,姜丝和干红辣椒 。
4、将炒好的料浇在鱼上,这道菜就做好了 。

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