生活中有很多的食物如果不注意饮食 ， 还有可能就会导致你出现食物中毒的情况 ， 出现食物中毒的时候将会给你的身体带来严重的危害 ， 所以我们下发现自己出现食物中毒时要第一时间采取应急措施 ， 这样能够有效的防止你因为中毒而死亡 ， 那么 ， 食物中毒的时候应该采取什么应急措施呢？
催吐法
一旦有人食物中毒 ， 首先要了解一下吃了什么东西 ， 如果吃下时间不长 ， 可以用催吐方法 。
一般可喝较浓的盐开水 ， 比例为20克盐 ， 对水200毫升 ， 如果喝一次不吐 ， 可多喝几次 ， 促使呕吐 ， 尽快排出毒物;也可取鲜生姜60克捣汁加温开水冲服 ， 有护胃解毒作用 。若是吃了变质的荤腥类食物 ， 则可服用十滴水催吐 。有的还可用筷子或鹅毛探喉促吐 。
下泻法
患者若是中毒食物吃下去时间较长 ， 精神较好 ， 则可以服用泻药 ， 以利泄毒 。可用生大黄30克一次煎后服用 ， 或番泻叶10克泡茶饮服 ， 均有通下解毒作用 。若为老年人可用元明粉20克 ， 开水冲服以缓泻排毒 。
解毒法
要是吃了变质的虾、蟹引起食物中毒 ， 可取食醋100毫升 ， 加水200毫升 ， 稀释后一次服下 。此外还可用紫苏30克、绿豆15克、生甘草10克 ， 一次煎汤服用 ， 也可用金银花300克、马齿苋50克煎服 。若是误食变质的饮料或防腐剂 ， 最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服 。
如果经过上述急救 ， 病人的症状未见好转 ， 或中毒较严重 ， 吐泻过频 ， 脱水明显者应尽快送医院救治 。在治疗的过程中 ， 应给予病人良好的护理 ， 尽量使其安静 ， 避免精神紧张 ， 注意休息 ， 防止受凉 。如患者能饮水 ， 应鼓励他多饮茶水、淡盐水 。
【发生食物中毒应该怎么办？】食物中毒患者在平时的时候一定要多注意饮食的调理 ， 平时这时候饮食上最好选择多吃一些清淡食物 ， 而且要保证饮食的干净卫生 ， 这段时间如果发现身体出现一些不舒服的情况时 ， 一定要立刻去医院进行检查和治疗 ， 千万不要错过最佳的治疗时间 。
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