有甜味的物质都是糖吗


【有甜味的物质都是糖吗】不是所有甜味的东西都含有糖(碳水化合物) , 比如邻苯甲酰磺酰亚胺(糖精)、甜蜜素等 。甜蜜素 , 其化学名称为环己基氨基磺酸钠 , 是食品生产中常用的添加剂 。甜蜜素是一种常用甜味剂 , 其甜度是蔗糖的30~40倍 。

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