选购面粉三窍门
1.用手抓一把面粉，使劲一捏，松手后面粉随之散开，是水分正常的好粉；如不散，则为水份多的面粉 。同时，还可用手捻搓面粉，质量好的，手感绵软；若过分光滑，则质量差 。
2.从颜色上看，精度高的富强粉，色泽白净；标准粉呈淡黄色；质量差的面粉色深 。
3.质量好的面粉气味正常，略带着甜味；质量差的多有异味 。
【选购面粉三窍门】
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