肠粉在广东的早点档和茶楼是很常见的，也是最容易做的早点，它细滑的口感让人吃了就忘不了它 。问道美食网今天给大家介绍家中自制生肠粉的制作方法，非常简单易上手 。
家中自制生肠粉的方子：
一、米磨成米浆 。(或者用粘米粉、粟粉、水、油按照比例拌匀，例：粘米粉80g，粟粉7g，水330g，油11g，再倒入粉浆 。)
二、把米浆倒入特制的肠粉蒸格(或倒在白布上放入蒸屉)，大火蒸熟 。
三、蒸好的肠粉皮直接卷起来为素肠粉，也可卷入不同馅料 。

文章插图
【家中自制生肠粉的方子】新鲜出炉的肠粉淋上熟油、生抽、辣酱便成一道最简单的蒸肠粉，味道也很不错的 。喜欢吃肠粉的朋友们不防试上面的方法在家制作一下 。

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