分享既美味又健康的营养搭配法 一个鸡腿堡的热量是多少呢

劲脆鸡腿堡 295kcal/100克、香辣鸡腿堡257kcal/100克、双鸡堡 269kcal、深海鳕鱼堡 182kcal、芝士猪柳蛋 137kcal 、芝士鸡肉帕尼尼 292 kcal
1. 方便面
方便面作为一种面食类的方便食品 , 与馒头、面条之类的普通面食比 , 脂肪含量高些 , 而蛋白质比较少 。而油炸方便面的营养价值 , 实际上就是精白面粉加上油脂 , 和炸油饼没有本质上的区别 。

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建议搭配
①鸡蛋、豆腐制品、酸奶:
煮鸡蛋、荷包蛋;各种豆腐干都是补充蛋白质的好搭档 , 
②蔬菜和水果:
番茄、生菜、黄瓜、莴笋等能生吃的蔬菜 , 可以放在面汤中一起吃 , 或者餐后吃一些水果 , 可以增加维生素C和抗氧化成分的摄入 , 另外也补充了膳食纤维 。
不建议搭配
火腿肠、香肠:
火腿肠、香肠中钠含量比较高 , 如果把所有调料包都放进去 , 然后全部吃掉 , 总共摄入的钠量 , 相当于吃8克盐 。因此 , 吃方便面的时候 , 咸味调味包可以只放一半或更少 。
2. 烧烤
烧烤的高温会产生致癌物质苯并芘、杂环胺等物质 , 但是偶尔嘴馋、或者一起出去聚餐吃烧烤 , 学会搭配会让烧烤吃的更舒心 。
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建议搭配
番茄酱:
烤之前在食品上涂抹少许番茄酱(非番茄沙司 , 番茄沙司糖和盐含量高) , 酱中的淀粉和糖分等成分在受热时首先吸收能量 , 烤肉不会骤然收到高温 , 可以减少致癌物质的产生 。
不建议搭配
啤酒:
。烟熏食品中含有机胺及因烹调而产生的多环芳烃、苯并芘和氨基酸衍生物 , 当饮酒过量而使血铅含量增高时 , 上述物质与其结合 , 可诱发消化道疾病甚至肿瘤 。
3. 聚会大餐
【分享既美味又健康的营养搭配法 一个鸡腿堡的热量是多少呢】节日里的连续“作战” , 让很多人对油腻食物提不起兴趣 , 反而喜欢粥一类的清淡食物 。
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建议搭配
杂粮粥
吃完大餐后 , 24小时内每餐最好只喝一碗杂粮粥 , 加上水果和蔬菜 , 让胃肠休息放松一天 。肝脏、肾脏也能得到休息 , 杂粮粥中的纤维也有利于胆固醇的排出 , 大肠也有机会好好清理一下废物 。
不建议搭配
零食
像核桃、瓜子、花生米以及话梅等 , 一般都是高热量、高盐分的食品 , 比如10粒花生米就相等于半两米饭 。
4. 火锅
冬季是火锅季 , 很多人都喜欢吃一顿热热的火锅 。火锅除了用餐时菜、肉合理搭配以外 , 用餐时及用餐前后也可以巧搭配食物来让自己吃的更健康 。
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建议搭配
①茶和蛋白饮料:
搭配火锅的最佳饮料是清茶、植物茶和蛋白饮料 。蛋白饮料比如椰汁、杏仁露、豆浆、酸乳饮料等 , 最宜餐前喝 , 能提供碳水化合物 , 也能帮助保护肠胃;清茶能解腻去火 , 更能突出火锅的风味;而菊花茶、大麦茶等植物性的茶水不含热量 , 有的可以清火 , 有的能够助消化 。
②小凉菜:
在吃火锅的时候 , 可以搭配一些简单清淡的凉菜来平衡 , 不但能避免上火 , 还能补充更多的维生素C和B族维生素 。凉拌莴笋丝、小黄瓜、凉拌苦菊菜等都非常好 。
③吃完火锅多喝水:
吃完火锅后 , 可以多吃水果多喝水 , 增加排尿次数 , 以利于尿酸排出 。
不建议搭配
酒类、冰镇饮料:
白酒、啤酒、冰镇的冷饮对肠胃都会有一定刺激 , 若加上滚烫的火锅 , 更会加重对肠胃的刺激 。而且 , 一烫一冰双重“攻击”咽喉 , 也很容易引发咽喉不适 。同时 , 喝酒后可引起前列腺充血 , 火锅中大量的煎炸、燥热辛辣食品则会使症状更加严重 。
5. 汉堡
汉堡快餐众所周知 , 属于高热量的快餐食品 。不过 , 想吃汉堡的话 , 建议这样搭配更健康 。
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建议搭配
沙拉蔬菜、水果:
据《中国食物成分表》权威数据计算 , 以用每碗2两的米饭的能量(116千卡)为标准 , 一个鸡腿汉堡(200克)的能量相当于5碗米饭 , 而1袋中包的薯条(115克)相当于3碗米饭 , 一个中杯可乐(460毫升)也相当于2碗米饭 。所以 , 比起搭配这些食物 , 不如在快餐店点份沙拉吃点蔬菜或者水果 , 减少热量的摄入 , 还能补充膳食纤维和维生素 。
不建议搭配
薯条、炸鸡、可乐:
汉堡本身的能量已经很多了 , 所以搭配的时候 , 同样高热量的薯条、炸鸡、可乐还是少选一些比较好 。
6. 螃蟹
螃蟹不仅是高蛋白食品 , 而且蟹肉含有的都是优质蛋白 , 是一种营养价值极高的食物 。不过螃蟹的胆固醇含量较高 , 且中医认为偏寒性 , 并不适合所有人吃 。
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建议搭配
①米饭、馒头:
吃螃蟹时应搭配着吃一些碳水化合物 , 比如馒头、稀饭、米饭等 , 这样可以提高螃蟹所含蛋白质在人体内发挥的作用 。
②醋、姜:
吃蟹沾点醋 , 不仅能去腥 , 让螃蟹味道更鲜美 , 还可以抑菌、防肠炎 。另外 , 螃蟹性凉 , 而生姜是比较温热的食物 , 有助于祛除寒气 , 也是吃螃蟹的好搭档 。
不建议搭配
①茶水、柿子等:
柿子、茶水中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固 , 在体内形成胃结石 , 凝固物质长时间滞留在肠道内还会发酵腐败、引起呕吐、腹泻 。柿子、竹笋、山楂等草酸含量较高的食物也不宜和螃蟹一起吃 。
②冷饮食品:
螃蟹本身是寒性的 , 再与生冷食物同吃 , 对消化系统刺激过大 , 会导致消化不良、腹痛甚至腹泻 。比如冰激淋、冷饮料等 。
7. 莲藕
红薯、紫薯 , 你肯定知道是薯类 , 它们也常被替换米饭、馒头等主食 。其实 , 莲藕也是薯类 。
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建议搭配
叶菜类:
莲藕虽然是水生的根茎植物 , 但属于全谷根茎类 , 也就是所谓的主食 , 碳水化合物含量甚至比土豆都高 。所以把莲藕当菜吃 , 会无形多摄入热量和糖分 。建议吃莲藕时 , 蔬菜尽量选择叶菜类 , 如菠菜、大白菜、高丽菜、油菜 。不建议搭配
主食:
如果某一道菜中有莲藕 , 建议按照1:1的比例减少米饭的量 。同理 , 馒头、红薯等其他薯类都应适量减少 。

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