怎么调肉圆子
1、肉糜切碎；
2、肉糜中放入蛋清 ， 搅 ， 使劲地搅 ， 忘我的搅 ， 一边看电视一边搅 ， 肉圆的弹性和口感与这一步骤有极大的关系；
3、加入适量的淀粉 ， 不要太多 ， 会影响口感 ， 再加入细盐、胡椒粉和细葱 ， 继续搅 ， 离成功不远了；
4、关键的一步来了 ， 锅中放入冷水 ， 手洗干净后保持湿的状态 ， 然后取一小把 ， 在双手之间来回抛 ， 象来回的传球一样 ， 来回的时间越长些好；
【怎么调肉圆子】5、这时候锅下开着小火 ， 将肉圆就这样慢慢地放入依然很冷的水中 ， 一个又一个 ， 煮美食要的就是这样的时刻 ， 不急不慢 ， 充满想象、充满期待！至始至终 ， 火都是小的、温的 ， 就这样慢慢的熬至所有的肉圆全部浮起 ， 超级嫩的肉圆就这样出炉了 。
推荐阅读
- 饿了么闪购新客红包怎么用
- 建设银行app怎么设置账号共享
- 怎么把手机电话转到卡上
- 交行信用卡一直不提额怎么办
- 如何绑相同长度的子线
- 医疗卡余额怎么查询
- 第三者孩子抚养费标准
- 圆圈腰带怎么绑
- win10怎么连蓝牙
- 微信找不回来了怎么办