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【八宝粥的做法教程 八宝粥有哪8种材料】八宝粥粘糯香浓 , 营养丰富 , 经常食用有益于身体健康 。每年腊月初八这一天是民间传统的腊八节 , 为祭祀八谷星神 , 祈求丰收 , 家家户户都要吃八宝粥 , 又称腊八粥 。八宝粥可选用自己喜欢的五谷杂粮 , 随意增减 , 最好超过八样 。如果用电压力锅煲八宝粥 , 省时省力 , 香浓黏稠 , 是嘴馋人懒之人首选熬粥之法 。
用料
- 糯米
- 大黄米
- 薏米
- 黑米
- 荞麦米
- 燕麦米
- 花生米
- 红芸豆
- 红豆
- 豌豆
- 莲子
- 红枣
- 桂圆
- 葡萄干
- 冰糖
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1、所有材料准备好 。可选用自己喜欢的五谷杂粮 , 随意增减 , 最好超过八样 。
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2、我是就地取材 , 家里有啥就放啥了 , 但是有几样是必须要放的 , 那就是糯米和大黄米 , 有了他们才能黏黏糯糯的 , 口感才好 。
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3、可以提前泡2小时(我一般都不泡 , 就直接做) , 米水比例为1:3 , 放入电压力锅中 。电压力锅调在煮豆档位 。接下来你该干嘛干嘛吧 , 就等着吃好了 。
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4、OK , 就这么简单 , 一锅香甜浓稠的八宝粥就做好了 。
小贴士
如果想吃更软烂的 , 可以在电压力锅停止工作后再调至煮粥档位 。其实我没有提前泡米 , 直接放在电压力锅的蹄豆档位就很软烂了 , 这个可以根据个人喜欢增加时间 。
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