海带泡了三四天还可以吃吗
海带泡了三四天之后 ， 就不能吃了 。
【海带泡了三四天还可以吃吗】海带属于多年生大型食用藻类 ， 因此海带在水中浸泡后 ， 非常容易此生细菌 ， 并且浸泡了三四天的海带还会产生亚硝酸盐 ， 所以不能继续食用 。
海带中含有丰富的海带多糖 ， 至今已发现有3种多糖：褐藻胶、岩藻糖胶、褐藻淀粉 。并含有酸性聚糖类物质、岩藻半乳多糖硫酸酯、大叶藻素、半乳糖醛酸、昆布氨酸、牛磺酸、双歧因子等多种活性成分 。海带是一种营养丰富的食用褐藻 ， 含有60多种营养成分 。
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