【刀豆怎么吃 刀豆如何吃】
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1、刀豆可以清炒,也可以做成剁椒刀豆、肉沫刀豆 。
2、刀豆是一种肉质肥厚的豆类食材,它外表为绿色,形状似小刀,外观无毛,口感鲜嫩,刀豆喜温耐热,喜强光、光照不足影响开花结荚 。
3、刀豆是一种营养价值很高的蔬菜,它含有蛋白质、淀粉和纤维素等多种人体代谢时必须的营养成,还含有多种维生素和氨基酸以及矿物质 。
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