珍珠奶茶的做法步骤材料
珍珠奶茶的做法步骤材料：
1、先做红茶水 ， 准备红茶和开水 ， 把开水倒入装红茶的杯中 ， 焖2分钟即可 ， 放置一旁备用 。
2、开始煮珍珠 ， 准备材料 。把水倒入锅内煮至大滚 ， 水和粉圆的比例是8:1 。
3、水烧开之后 ， 珍珠以缓慢的方式倒入锅内 ， 搅拌均匀 ， 小火煮25分钟 ， 期间内要搅拌5-6次左右 。防止黏锅 。
4、时间到后焖30分钟 。30分钟后将珍珠倒入筛网用冷水冲洗 ， 沥干水分 ， 加入果糖搅拌均匀 ， 浸渍13分钟左右口感最佳 。放在一旁备用 。
5、所有原料都准备好了 ， 现在可以制作珍珠奶茶 ， 把红茶过滤好 ， 做成红茶水 。
6、按顺序将奶精、果糖、红茶水、倒入雪克壶中 。
7、将雪克壶扣在一起 ， 拿住雪克壶上下摇晃10秒左右即可 ， 让所有原料融合在一起 ， 倒入杯中 。
8、把珍珠倒入杯中 。
【珍珠奶茶的做法步骤材料】9、倒入300c热水 ， 搅拌均匀 ， 珍珠奶茶就做好了 。
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