墨鱼仔怎么清洗 如何清洗墨鱼仔
【墨鱼仔怎么清洗 如何清洗墨鱼仔】
文章插图
1、清洗墨鱼仔时要把它的表皮撕掉 ， 然后再剥掉它背部的硬皮 ， 去掉里面的灰骨 。
2、在一个盆子中多放一些清水 ， 把处理好的墨鱼仔放入到里面 ， 再下手把它的头和内脏一起清理出去 。
3、在水中把墨鱼的眼珠去掉 ， 让它把身体内的墨汁流出来 ， 然后再换清水 ， 把墨鱼仔洗净即可 。
4、把洗好的墨鱼仔下水煮制时 ， 记来要来回一翻动 ， 如果不翻动会让煮出的墨鱼出现“阴阳面” 。
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