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夏季吃丝瓜好吗？ 有什么好处

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夏季吃丝瓜好吗？有什么好处丝瓜又名天丝瓜 ， 丝瓜翠绿鲜嫩 ， 清香脆甜 ， 不仅营养丰富 ， 而且有一定的药用价值 ， 浑身都是宝 。它含有大量的矿物质、植物粘液、木糖胶等物质 ， 能刺激人体产生干扰素 ， 达到抗病毒、防癌的目的 。丝瓜全身都可入药 ， 是夏日里清热泻火、凉血解毒的必备食材 。
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素 ， 增白皮肤的维生素C等成分 ， 能保护皮肤、消除斑块 ， 使皮肤洁白、细嫩 ， 是不可多得的美容佳品 ， 故丝瓜汁“美人水”之称 。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助 。
吃丝瓜的好处有哪些呢?
1、夏季吃丝瓜可以起到美白皮肤的作用
丝瓜中的维生素C含量极多 ， 大量的维生素C对于清除皮肤中自由基有非常好的帮助 ， 能够美白皮肤 。维生素B1 ， 则能够防止皮肤老化 ， 有效的消除皮肤上的斑块 。食用丝瓜的时候 ， 不仅仅能够食用其果实 ， 对于藤部、茎部也是能够食用的 ， 将丝瓜藤、丝瓜茎中的汁水取出来饮用 ， 能够保持皮肤弹性 ， 有效的达到美容去皱的目的 。
2、夏季吃丝瓜可以起到清热解毒的作用
夏天温度高 ， 各种各样的细菌、病毒会在无形间伤害身体 ， 造成身体毒素增多 ， 这个时候食用丝瓜能够很好的调节身体 ， 对于排毒有很好的帮助 。丝瓜中的水分较多 ， 有些时候 ， 还会把丝瓜称作“美人水” ， 在夏天 ， 身体水分蒸发较快 ， 这个时候 ， 补充水分 ， 对于去热除烦有非常好的帮助 。当然 ， 最重要的是丝瓜属于寒性的蔬菜 ， 在夏天食用 ， 能够很好的去除身体的燥热 ， 对于降温解暑有非常好的帮助 。
3、夏季吃丝瓜可以起到利尿的作用
在食用丝瓜的时候 ， 能够吸收大量的水分 ， 一方面能够补充身体水分 ， 另一方面则是能够起到排出毒素的作用 。在排尿的过程中 ， 能够通过尿液把体内的毒素彻底的排出体外 。这样对于身体保健有非常好的帮助 。
下面我们来看看丝瓜的养生菜谱吧!
1、丝瓜鸡蛋汤
首先将去好皮的丝瓜切成片;将鸡蛋打入碗中 ， 搅打散;锅中倒入小半锅清水 ， 水开后 ， 下入切好的丝瓜 ， 煮熟;再放一勺半盐 ， 撒少许胡椒粉 ， 最后倒入打好的鸡蛋液 ， 搅拌均匀 ， 就可以装盘享用了 。
2、鸡腿肉炒丝瓜
准备好丝瓜和鸡腿 ， 鸡腿洗净 ， 去皮 ， 去骨 ， 切片 ， 放入碗中 ， 加入适量的调味鸡汁、生抽、老抽、砂糖、生粉和清水拌匀 ， 腌制1小时左右;丝瓜洗净 ， 去皮 ， 切块;热锅 ， 倒入适量的橄榄油 ， 放入腌制好的鸡肉 ， 煸炒一下 ， 倒入少许清水 ， 煸炒至九分熟 ， 放入丝瓜 ， 倒入少许水 ， 放入适量的天津冬菜 ， 煸炒至丝瓜熟 ， 即可上碟关火 。
3、丝瓜炒虾仁
鲜虾去头去壳 ， 在虾身上划开 ， 挑出虾线 ， 用料酒、水淀粉腌制十分钟 。丝瓜去皮切滚刀块 ， 葱姜切丝 。炒锅中放底油 ， 油热后 ， 放入虾仁 。虾仁滑炒至变色 ， 盛出备用 。锅中重新放油 ， 油热后 ， 放入葱姜丝炒香 。葱姜爆香后 ， 放入丝瓜炒到变软 。放入虾仁和丝瓜一起翻炒均匀 。烹入少许料酒 ， 加少许盐、鸡精调味 ， 大火翻炒一会即可 。
适合夏天吃的清爽小菜
天气越来越热 ， 吃顿饭就大汗淋漓!下面这些清爽小菜你一定会喜欢的 ， 不用吃的满头大汗喽 。
凉拌魔芋丝
【食材】：魔芋、黄瓜、木耳、蒜、红辣椒、盐、鸡精、醋、生抽、香油 。
【做法】
1、魔芋丝一盒、黄瓜切丝备用、木耳泡发后切丝备用、蒜切末、小红辣椒切段、香菜切段备用 。
2、将切好的黄瓜丝铺在盘里备用 。
3、锅中放入适量的水烧开后 ， 将木耳丝放进锅内 ， 焯熟后捞出过水备用 。
4、将木耳丝放到盘中黄瓜丝的上面 。
5、锅中加入适量的冷水 ， 然后倒入魔芋丝 ， 再加一小勺盐 。大火煮开后 ， 转中火再煮五分钟 ， 捞出过水备用 。
6、将魔芋丝放在盘中木耳丝的上面 。
7、将蒜末、红辣椒放入一个小碗内 ， 加入盐、鸡精、醋、生抽、香油搅拌匀均后 ， 静置十分钟左右 。
8、吃的时候将碗汁倒在魔芋丝上 ， 然后撒上香菜即可 。
【夏季吃丝瓜好吗？ 有什么好处】

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