文章插图
1、用料：豆角100g、面粉100g、葱花，姜丝适量、干红辣椒1个、植物油适量、花椒粒少许 。
2、取面粉和少量盐装盆里 。
3、加入适量的清水和面稍硬些，饧30分钟左右 。
4、擀成薄薄的面皮，加补面叠好切成面条 。
5、锅里放水烧开后煮熟面条，凉水冲凉后备用 。
6、豆角摘丝折半洗净备用 。
7、葱切段，姜切丝，一个干红辣椒分半备用 。
8、锅里放油烧热后加入花椒粒炒香，在加入姜丝、葱花和干红辣椒炒香 。
9、放入豆角炒变色后加入适量的清水、盐、味精和生抽炖上10分钟左右 。
10、豆角熟了加入煮好的面条 。
【豆角面条怎么做好吃 豆角面条怎么做好吃家常做法大全集】11、慢慢炒匀，待面条入味后起锅装盘 。
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