云南普洱沱茶

与沱茶起源相同 , 由团茶演变而来 。因团茶中心过厚而紧压 , 原先销至西藏的团茶因长途跋涉时常发生霉变现象 。佛海茶厂民国元年至六年(1912-1917)将团茶改为带把的心脏型 , 取名宝焰牌紧茶 。宝焰牌紧茶全为手工团揉精致 , 每个净重238克 , 七个为一筒 , 每个紧茶之间留有空隙 , 使水分能继续散发而不导致霉变 。1967年改为长方形砖茶后停止生产 。因班禅的重视 , 下关茶厂于1986年恢复生产心脏型紧茶至今 , 规格为250克 。使用原料较为粗老 , 三至八级铺面 , 九至十级为里茶 。市场亦称之女儿茶、香菇头、蘑菇头、牛心沱 。生茶、熟茶二种都有生产 。1986-90年间每年所制作紧茶量很少、均运往西藏 , 未曾大量流入市面;笔者于2006年只见几个从西藏高僧宝塔中取出回流至昆明 , 个人建议不要饮用 。
【云南普洱沱茶】

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