茶道全流程

饮茶 , 是中国人自古以来就有的习惯 , 但是正确的饮茶方式却未必人人都会 , 能够将茶道操作流程完整的呈现更是寥寥数个 。茶道是我们先祖留下来的一笔财富 , 我们若能将其发扬光大 , 也是美事一桩 , 下面将十三道茶道操作流程亲们如下:
第一道 净手和欣赏器具

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也就是洗手 , 喝茶卫生很重要 , 先引茶人荷 , 请来宾赏茶 , 然后是赏具:品茶讲究用景瓷宜陶 , 景德镇的瓷器或宜兴的紫砂壶为上 , 这个都是为了喝茶前有个放松心情的准备 。
喝茶品茶需要的是心 , 更需要心静 , 也就是在心无杂念之中 , 慢慢的看杯中茶叶沉浮 , 细品茶味的清淡 。平心静气 , 盘腿而坐 , 当茶味入喉 , 在齿颊留香之中 , 可以默默的相坐 , 把一天当作一生 , 或者把一生当作一时 。皆是因为心情随着茶水的浮沉 , 所以时间流逝 , 不管能否抓住 。
第二道 烫杯温壶
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就是把茶叶器具都用开水冲洗一次 , 目的也是为了卫生清洁 , 同时给茶具预热 , 这样出来的茶的味道更香 , 将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中 , 也有朋友说这叫洁具提温 。
第三道 马龙入宫
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把茶叶放到器具里 , 也就是放茶过程到茶壶里 , 名字叫的好听 , 程序简单 , 表演可以适当加入花式 , 更具有茶韵 。
而心的静 , 如天边浮云 , 本是在无垠的天边飘着 , 偶尔落脚 , 投影在心海的一角 , 如是有风来 , 吹开白云离去 , 也没有什么心痛 。去就去吧 , 一切的 , 来时珍惜 , 去时无法挽留 。也就明白 , 在滚滚红尘中终日奔波 , 难得把心与脚步一起停下来 , 不是不想 , 有时实在是不能 。
第四道 洗茶
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将沸水倒入壶中 , 让水和茶叶适当接触 , 然后又迅速倒出 。目的是为了把茶叶表面的不清洁物质去掉 , 还有就是把没炒制好的茶叶过滤掉 。
第五道 冲泡
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把沸水再次倒入壶中 , 倒水过程中壶嘴“点头”三次 , 别一次把壶倒满 , 茶道的程序其实也只是好看而已 , 只有这步才是平时大家常用的 , 表演上有即所谓“凤凰三点头” , 向客人示敬 。
第六道 春风拂面
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完全是表现技巧美观需求 , 水要高出壶口 , 用壶盖拂去茶末儿 , 把浮在上面的茶叶去掉 , 为的是只喝茶水不要让上面浮的茶叶到口中 。
若是能有个净土多好 , 我可以脱下满是征尘的五月衣 , 换一身青衣皂袍 , 在五月的春浓里 , 看落下的松针掉进碧绿的茶杯 , 然后转过山门 , 施施然离去 , 到转回首时 , 看柏影深重里的你的身影 。
第七道 封壶
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盖上壶盖 , 保存茶壶里茶叶冲泡出来的香气 , 用沸水遍浇壶身也是这个目的 。
当某一天 , 与你相遇 。一起携手穿过层林尽染的西山 , 到这一片佛的清净世界 , 看过黄墙黑瓦的庙落 , 转过菩提舒展的阴凉 , 到烟火寥落的佛前 , 浅浅的拜下 , 做双掌合十的虔诚 , 我心已经沉浸 。转回头 , 你也一样 , 轻轻挽起的发髻 , 斜插玉簪 , 那碎玉淡雅的光在这样的大殿里有着一种岁月流逝的光影 , 以及俯首看佛 , 能否让佛回答这心与欲的剥离?
第八道 分杯
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准备喝茶开始的步骤 , 用茶夹将闻香杯、品茗杯分组 , 放在茶托上 , 方便加茶 。
第九道 玉液回壶
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轻轻将壶中茶水倒入公道杯 , 使每个人都能品到色、香、味一致的茶 。给人精神上的享受和感官上的刺激 , 简单点说就是给客人每人一杯茶 。
第十道 分壶
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然后将茶汤分别倒入每个客人的闻香杯 , 茶道的程序茶斟七分满 , 表示对客人的尊敬 。
最是那庙墙后的茶寮 , 长廊悬空 , 掩映在白云之中 , 人坐下 , 也是如身在云中 。要一杯铁观音 , 可能在此处 , 没有其他名目的茶与这佛名的相近更适合做涤清心地的甘泉 。当穿着皂衣的女子在云雾的缥缈中 , 款移莲步 , 轻轻的放下细瓷的茶盏 , 茶杯揭开 , 看茶雾袅绕 , 飘散后 , 竟是与白云融合 。想问 , 是这茶香的飘散 , 还是因为白云的充斥天地 , 将一杯茶包容了 。
第十一道 奉茶
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把杯子双手送到客人面前注意倒茶礼仪 , 以茶奉客的中国古代礼仪之本 。
第十二道 闻香
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这个是客人开始独自感悟的步骤 , 客人将茶汤倒入品茶杯 , 轻嗅闻香杯中的余香 , 最好能有陶醉状 , 表示对主人茶的欣赏和赞叹 。
茶本无佛性 , 当具有佛性的人把心境融入其中 , 原本把茶当作相逢时的点缀 , 未想到茶已入心 , 在这样的佛的境地 , 佛本无言 , 只是要有缘人参透 。
第十三道品茗
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现在终于可以喝茶了 , 呵呵 , 客人用三指取品茗杯 , 分三口轻啜慢饮 , 然后放下 , 可以在谈话交流期间继续如此 , 显示茶在交流中的地位和必不可少身份 。需要指出的是 , 茶道操作流程每一个步骤都是有讲究 , 有含义的 , 虽然我们日常饮茶不需要这样繁琐的步骤 , 但是在接待来宾或是茶艺表演时都应该将其做到位 。
【茶道全流程】

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