番茄酸汤焖面的做法 番茄酸汤焖面怎么做

步骤1
食材:面条150克,番茄2个,大葱10克,小葱1根,西兰花1朵,姜1克 。调味料:食用油5克,番茄酱4克,盐2克,生抽1克,白糖2克,白醋2克 。

番茄酸汤焖面的做法 番茄酸汤焖面怎么做

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步骤2
番茄去皮,切细丁 。
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步骤3
大葱切末 。
【番茄酸汤焖面的做法 番茄酸汤焖面怎么做】
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步骤4
姜切末 。
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步骤5
小葱切葱花 。
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步骤6
西兰花放入沸水中,煮30秒,捞出 。
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步骤7
炒锅中油温4成热时,下大葱、姜末,炒香,放入番茄丁,炒至出汁,加入番茄酱,翻炒均匀,倒入400毫升清水,放入面条,调入盐、生抽、白糖,拌匀,焖煮3分钟,汤汁快收干时,淋入白醋,拌匀,焖至汤汁收干后,盛出,用西兰花点缀 。
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