豌豆鸡丝的做法 豌豆鸡丝怎么做好吃

步骤1
准备食材:鸡胸肉200克、豌豆60克、蒜3瓣、油适量、姜1块、盐1茶匙、红椒1个,鸡精1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉1茶匙 。

豌豆鸡丝的做法 豌豆鸡丝怎么做好吃

文章插图
步骤2
鸡胸肉切丝 。
豌豆鸡丝的做法 豌豆鸡丝怎么做好吃

文章插图
步骤3
姜切片 。
豌豆鸡丝的做法 豌豆鸡丝怎么做好吃

文章插图
步骤4
蒜切片 。
豌豆鸡丝的做法 豌豆鸡丝怎么做好吃

文章插图
步骤5
红椒切片 。
豌豆鸡丝的做法 豌豆鸡丝怎么做好吃

文章插图
步骤6
首先碗中放入鸡丝、胡椒粉、生抽,拌匀腌制10分钟 。
豌豆鸡丝的做法 豌豆鸡丝怎么做好吃

文章插图
步骤7
然后锅中烧热水,水开放入豌豆焯水2分钟,捞出备用 。【豌豆鸡丝的做法 豌豆鸡丝怎么做好吃】
豌豆鸡丝的做法 豌豆鸡丝怎么做好吃

文章插图
步骤8
接着起锅倒油,油热加入蒜,姜,炒出香味 。
豌豆鸡丝的做法 豌豆鸡丝怎么做好吃

文章插图
步骤9
再倒入鸡丝、料酒翻炒2分钟 。
豌豆鸡丝的做法 豌豆鸡丝怎么做好吃

文章插图
步骤10
接下来加入豌豆、红椒,翻炒3分钟 。
豌豆鸡丝的做法 豌豆鸡丝怎么做好吃

文章插图
步骤11
最后加入盐、鸡精调味,再盛入盘中即可 。
豌豆鸡丝的做法 豌豆鸡丝怎么做好吃

文章插图

    推荐阅读