韩式拌韭菜怎么做 韩式拌韭菜怎么做才好吃
【韩式拌韭菜怎么做 韩式拌韭菜怎么做才好吃】
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1、准备用料 。韭菜、苹果、洋葱、蒜、姜、糯米粉、韩式干辣椒面、海虾酱、鱼露、牛肉粉、白糖 。
2、韭菜洗净 ， 切段 ， 用盐 ， 先腌制15分钟左右 ， 去除其多余的水分 。
3、将姜 ， 大蒜 ， 切碎末 ， 洋葱 ， 苹果 ， 用专门的研磨器 ， 磨成细碎 。全部混合在一起 ， 备用 。
4、将糯米粉加适量的清水 ， 用小火 ， 慢慢熬制成糊状 。
5、趁热倒入 ， 韩式干辣椒面的碗中 。这样 ， 就把生的干辣椒面 ， 给烫熟了 。
6、再将苹果汁的混合物 ， 倒入 ， 充分拌匀 。
7、将拌匀的辣椒酱倒入 ， 事先腌制好的韭菜中 。
8、再倒入些熟芝麻 ， 白糖 ， 加些鱼露 ， 海虾酱 。
9、最后充分拌匀 ， 即可 。
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