蜂蜜小馒头的做法 蜂蜜小馒头的做法有什么
文章插图
1、将马铃薯淀粉、低筋粉、泡打粉、糖粉过筛到容器中 。
2、准备一只鸡蛋 ， 打碎 ， 加入10克蜂蜜 ， 搅拌均匀 。
3、将步骤2的混合液加入到步骤1的混合粉中 。
【蜂蜜小馒头的做法 蜂蜜小馒头的做法有什么】4然后加入软化了的黄油块 。
5、揉成面团（夏天的面团 ， 温度关系导致其偏软一些 ， 这个配方无需自行添加面粉使面团变硬的 ， 多揉几下面团就不粘了） 。
6、揉成长条 ， 切出黄豆大小的粒状 ， 逐一揉圆 。
7、每揉一粒 ， 放入烤盘里 ， 每粒间留下一定的空隙（数量多 ， 耐心点） 。
8、烤箱预热 ， 上下火 ， 中层165度 ， 烤15分钟 ， 余温闷10分钟 ， 表面金黄即可 。
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