生肉怎么保存时间长，冰箱中放生肉和熟肉哪个时间长些

生肉怎么保存时间长

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1、切块包装存储：将整块的肉预先分成适量的小块，分盛于带盖的食品盒内或双层塑料保鲜袋中，随取随用。
2、按食用计划摆放：生肉熟肉分开存放，熟食在上，生食在下。如果计划将买来的肉在几天内食用完，则可放入冰箱的冷藏室内温度较低的区域。准备长期贮藏的，则应放入冰箱的冷冻室内。
3、速冻存储更保鲜：速冻更能保持肉类食品原有的鲜度和味道，延长存放期。
4、腌制：用盐将肉包裹起来，放在通风处，等腌出油，放入冰箱保存即可。
5、油炸：将肉切块，放入油锅炸熟，在密封起来，放入冷冻室即可。
冰箱中放生肉和熟肉哪个时间长些生肉和熟肉哪个放得久?生肉和熟肉的保质期，跟储存的湿度、温度、含水率、含盐等密切相关。熟肉因为是即食性的，保质期一般比较短。而生肉因为保存的方法多样，保质期会比较长。另外提醒大家在购买时，无论生肉熟肉，尽量按需购买，即节约花费，又不必考虑存放的问题，可谓是一举两得的明智之举。
生肉和熟肉哪个冷藏的时间长生肉的冷藏时间此熟肉冷藏时间长。我国在八十年代前，国家采取供给制时，所购买的肉大部分都是凭票的冷冻肉，加工后仍很好吃，可见生肉比较耐冷藏。
而熟肉冷藏后，其味道就明显有差别了，因为熟肉加工过程中，会添加很多香辛料和食盐，熟肉冷藏时间久了就会产生亚硝酸盐，食用后会对人的身体产生危害。
冰箱怎么保存肉才新鲜1
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切块包装存储、按食用计划摆放、速冻存储更保鲜。
1、切块包装存储：可将整块的肉预先分成适量的小块，分盛于带盖的食品盒内或双层塑料保鲜袋中，按需食用，不影响其他食物，还能提高肉的冻结速度，保证肉质良好。
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2、按食用计划摆放：生肉熟肉分开存放，熟食在上，生食在下。如果计划将买来的肉在几天内食用完，则可放入冰箱的冷藏室内温度较低的区域。准备长期贮藏的，则应放入冰箱的冷冻室内。
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3、速冻存储更保鲜：速冻更能保持肉类食品原有的鲜度和味道，延长存放期。可以在短时间内让大量食物品，特别是鱼肉类快速通过-1~-5度的冰晶区，避免了细胞膜被冰晶刺破，肉类解冻后可最大程度的保持肉类的口感和营养成分。
没有冰箱怎么保存生肉没有冰箱保存生肉方法步骤：
1、买回来的肉用盐裹遍全身，连着袋子，放入盛有冷水的小盆里，袋子敞开通风，注意不要让肉沾水了。放在阴凉通风处，此方法只能保存一天，最好在第二天中午之前就吃掉。不过用盐腌制了一晚上的肉可能有点咸，第二天炒菜记得少放点盐了。