蓬子菜怎么吃
【蓬子菜怎么吃】蓬子菜可以炖汤吃 ， 蓬子菜又叫黄牛衣、铁尺草、月经草、黄米花、柳夫绒蒿 ， 在我国东北、西北至长江流域有大量的种植 。蓬子菜性微寒、味苦是一种可以全草入药的中药材 ， 主要的功效为清热解毒、活血通经、祛风止痒等 。
蓬子菜 ， 又名黄牛尾 。多年生直立草本 。根茎粗短 ， 根圆柱形 ， 粗长而弯曲 ， 稍木质 。茎丛生 ， 基部稍木质化 ， 四棱形 ， 幼时有柔毛 。叶6-10片 ， 轮生；无柄；叶片线形 ， 长1-5cm ， 宽1-2mm ， 先端急尖 ， 上面稍有光泽 ， 仅下面沿中脉二侧被柔毛 ， 边缘反卷 。聚伞花序集成顶生的圆锥花序状 ， 稍紧密；花序梗有灰白色细毛;花具短柄;萼筒全部与子房愈合 ， 无毛；花冠辐状 ， 淡黄色 ， 花冠筒极短 ， 裂片4 ， 卵形 ， 雄蕊4 ， 子房2室 ， 花柱2 ， 柱头头状 。双悬果2 ， 扁球形 ， 直径约1.8-2mm ， 无毛 。花期6-7月 ， 果期8-9月 。
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