【榛子去壳小技巧】
在生活中很多人都特别喜欢吃榛子 ， 但是榛子却有着坚硬的外壳 ， 让人吃它的时候没有办法轻松将它的壳撬开 ， 其实想要吃新鲜的榛子也是需要一个小技巧的 ， 掌握对开可的技巧 ， 吃起榛子来简直是又方便又省力 ， 而且榛子这种果实多吃也不会产生副作用 ， 那么榛子都有哪些去壳小妙招呢？
热水浸泡法：生榛子洗净后放入器皿中 ， 加精盐少许 ， 用滚沸的开水浸没 ， 盖锅盖 。5分钟后 ， 取出榛子切开 ， 栗皮即随榛子壳一起脱落 ， 此法去除榛子皮省时、省力 。
冰箱冷冻法：榛子煮熟后 ， 将其冷却 ， 放入冰箱内冷冻两小时 ， 可使壳肉分离 。这样榛子衣剥起来既快 ， 榛子肉又完整 。
微波炉加热法：将买来的生榛子 ， 用剪刀把外壳剪开 ， 放在微波炉中高温加热30秒 ， 里面一层衣和肉即会自动脱离 。用此方法去榛子衣前 ， 一定要将其外壳剪开 ， 否则可能会引起微波炉故障 。

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