溶豆的做法不用烤箱
【溶豆的做法不用烤箱】
1、空碗中准备三个鸡蛋，在里面加入一勺糖，然后用打蛋器打至鸡蛋变粘稠（容器不可沾水） 。
2、打发好后，在鸡蛋里面加入20g奶粉，翻拌均匀 。
3、然后把它装入裱花袋里面，在裱花袋的尖端处剪一个小口 。
4、然后在平底锅上面挤出一个一个的小溶豆，开始煎制 。
5、煎的时候要不停翻面，一般2－3分钟即可出锅 。
注意事项：溶豆成功的秘诀在于蛋白，蛋白打发的时候非常容易打过，状态是要到出现短小尖角倒扣不掉即可，拌匀的时候每次不要超过十次，否则很容易消泡 。带着手套挤豆胚会更好，因为手温也会导致消泡 。
推荐阅读
- 考托福练英式英语还是美式英语
- 韭菜肉馅饺子的做法 韭菜肉馅饺子如何做
- 刺老芽炒鸡蛋的做法
- 服从调剂和不服从调剂的区别
- 72前面的第四个数是多少
- 草甸和草原的区别
- 白磷和红磷的区别
- 牲怎么读 牲的意思
- 佛教比较经典的语录
- 保养肝脏的四大方法 注意给肝脏减负