烤箱有烧焦味一般是烤箱使用时间过长 ， 烤箱的线路老化 ， 导致在使用烤箱时烤箱的元器件发热损坏 。烤箱的正确使用方法和注意事项如下：
1、电烤箱顶和炉门的温度比较高 ， 使用时不要用手碰触 。
【烤箱怎么会有烧焦味冒烟】2、取放烤盘时一定要用柄叉 ， 勿使手触碰加热器或炉腔其他部分 ， 以免烫伤 。
3、电烤箱加热器有二定的热惯性 ， 通电时要经过2分钟至3分钟后加热器表面才达到正常工作温度 。
4、断电时也要经过一定时间才能冷却下来 。了解加热器的这种特性 ， 便于根据食品的烘烤程度 ， 适当提前接通或关断加热器电

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