【蒸橙子有点苦是什么原因 蒸橙子为啥苦?】橙子的吃法比较多 ， 蒸着吃就是其中比较受欢迎的一种吃法 ， 很多人都会在家做蒸橙子吃 ， 这样不仅吃着暖和 ， 还可以起到很好的功效与作用 ， 但是有些人蒸的橙子是苦的 ， 这个主要是橙子皮带苦味 ， 也可能是蒸的时间久了 ， 或者盐放多了 ， 或者橙子坏掉了 。

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蒸橙子有点苦是什么原因
1、蒸的时间过长：橙子皮在蒸制过程中高温的作用下 ， 柠檬苦素会慢慢析出 ， 所以会导致蒸出来的橙子有点苦 。
2、盐放多了：蒸橙子放适量的食盐有一定的杀菌作用 ， 但是盐放多了则会影响橙子的口感 ， 让橙子本身的味道改变 ， 蒸出来的橙子就会变得有点苦涩 。

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蒸橙子有点苦正常吗1、正常现象 ， 橙子的表皮本身是比较苦的 ， 不剥皮蒸橙子的话橙子表皮的苦味就会渗透到果肉当中 ， 这个时候的橙子吃起来就会带有一丝苦味 ， 但是吃的话对身体没有影响 。
2、橙子发生变质也会导致出现橙子发苦的情况 ， 橙子变质后自身也会出现苦味 ， 拿变质的橙子蒸就会导致蒸出来的橙子带有苦味 ， 这种橙子最好是不要吃 ， 吃了可能会产生腹痛、腹泻等症状 。

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蒸橙子的做法材料：橙子、柠檬、水、蜂蜜 。
做法：
1、先将橙子一分为二 ， 去皮 。
2、然后将其置于碗中 ， 加水130ml、蜂蜜两小勺、柠檬汁把半勺多 。
3、之后将其置于微波炉中 ， 加热1-3分钟 。
4、取出之后待烧凉 ， 将其搅拌食用即可 。

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