文章插图
1、准备食材：粘米粉220克 ， 温水220克 ， 酵母3克 ， 白砂糖30克 ， 红枣及蜜豆适量
2、温水加酵母静止1分钟 ， 加入粘米粉和白砂糖搅拌成顺滑的面糊 。
3、倒入活底不粘模具中 ， 放在温暖处盖上保鲜膜醒发至表面出现小泡泡 。
【大米的做法 大米好吃的做法】4、大概2-3倍大 ， 撒上适量的蜜豆和红枣（也可以用葡萄干或者蔓越莓等小零食） ， 放入蒸锅中蒸30分钟 ， 再焖5分钟后取出 。
5、取出稍晾凉 ， 四周用脱模刀划一圈就可以轻松脱模 ， 这样我们的大米发糕就完成了 。
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