什么水果是蓝色的
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蓝莓、蓝靛果、俄勒冈葡萄、蓝草莓、蓝榛子等水果是蓝色的 。
1、蓝莓：蓝莓果实中含有丰富的营养成分，尤其富含花青素，其具有良好的营养保健作用，蓝莓栽培最早的国家是美国，但至今也不到百年的栽培史 。因其具有较高的保健价值因此风靡世界，是世界粮食及农业组织推荐的五大健康水果之一 。
2、蓝靛果：蓝靛果是忍冬科，忍冬属蓝果忍冬的变种 。落叶灌木，幼枝被毛，老枝棕色，冬芽叉开，叶稀卵形，两面疏生短硬毛，花冠外面有柔毛，花柱无毛，果蓝黑色，稍被白粉 。
3、俄勒冈葡萄：俄勒冈葡萄是伏牛花科的，和冬青相似的常青灌木 。俄勒冈葡萄的果实是可食用的小型蓝莓 。俄勒冈葡萄的根有异苦味，这是由于它含有生物碱，包括最有名的黄连素 。
【什么水果是蓝色的，为什么水果没有蓝色的】4、蓝草莓：颜色呈现出宝蓝色，十分好看，因为它的颜色跟一种叫“蓝色妖姬”的玫瑰花很像，所以又被叫做“蓝色妖姬草莓” 。
5、蓝榛子：蓝榛子是生长于我国东北地区的一种野果，往往果实呈蓝色，在成熟之后，它则会呈现深蓝色，除此之外，在当地它还有很多别称，目前它的可食用方法也很多，除了直接吃之外，也可以被酿成果酒或者是果酱 。
为什么水果没有蓝色的蓝色的水果稀少是由于植物需要大量的叶绿素帮助自己光合作用，而蓝色不利于自己更好的生存下来，所以经过大自然的物竞天择，大部分的蓝色植物都灭绝了 。
植物的叶子一般都是是绿色的，而绿色又是红色的对比色 。在色轮上，可以看到红色和绿色彼此相对，这对于鸟类和其他动物更容易发现水果 。动物吃水果更重要的是传播植物的种子，这有助于繁殖 。因此，对比度最高的植物最有可能存活 。
此外，某些植物可能会产生深色或较浅的叶子，而水果的颜色也会根据树叶的颜色进行调整，以最大程度地增强对比度 。例如，叶子很暗的植物通常会产生颜色更鲜艳的水果，通常果实会是黄色，如柠檬、枇杷等等 。
罕见的蓝色水果
1、蓝色的俄勒冈葡萄 。葡萄这种水果虽常见，不过俄勒冈葡萄却是有钱都不一定吃得到 。这种水果国内没有产地，主要产地在哥伦比亚，而且产量也非常低，因此，吃过的人很少 。
2、蓝靛果 。蓝靛果，别名有蓝果忍冬、蓝靛果忍冬，产于我国东北一带，蓝靛果的果实多浆汁，种子极小，出汁率高，是制作饮料的极好原料，蓝靛果是世界珍稀纯天然绿色野生食用浆果，有“果中之王”美称，含有17种氨基酸，占人体必需氨基酸总量的40% 。什么水果是蓝色的蓝莓是蓝色的 。
蓝莓，起源于北美，多年生灌木小浆果果树，因果实呈蓝色，故称为蓝莓 。野生蓝莓被称为都柿产自大小兴安岭、伊春，蓝莓分为两种，一种是低灌木，矮脚野生，颗粒小，含丰富花青素 。
第二种是人工培育蓝莓，能成长至 240cm 高，果实较大，果肉饱满，改善了野生蓝莓的食用口感，增强了人体对花青素的吸收 。全世界分布的越橘属植物可达400余种，主产于美国又被称为美国蓝莓 。
扩展资料：
食用蓝莓的好处
1、预防便秘
每天都能够补充一点膳食纤维，就可以有效的促进肠道蠕动，预防便秘，还可以帮助我们去除肠道中的废物，对身体有很多好处 。很多人都会选择口服膳食纤维的方式来使自己清理肠胃，可是一杯新鲜的蓝莓中就含有四克的膳食纤维，占我们每天所需要的14% 。
2、强健大脑
人的大脑会随着年龄的增长逐渐退化，甚至可能会出现老年痴呆和老年记忆衰退，甚至可能会出现失忆的状况 。蓝莓中富含非常丰富的类黄酮物质，可以帮助我们提高大脑的活力，有效的强健大脑功能 。因此，上年纪的人多吃一些蓝莓，可以对自己的大脑起到延缓衰老的作用 。
参考资料来源：百度百科-蓝莓
参考资料来源：人民网-蓝莓有哪些功效？ 吃蓝莓有哪些养生的好处蓝色的水果蔬菜有哪些?蓝色的水果或蔬菜有哪些：1、蓝莓：这种水果相对于其他蓝色的水果或者蔬菜还算比较常见，在大型的超市或者水果商场都可以见到，但是价格也是比较昂贵的，因为其独特的口感和鲜艳的颜色深受人们的欢迎 。2、蓝菜苔：这是一种蓝色的蔬菜，很多人甚至都没有听说过它的大名，它含有有机碱，是一种略带苦味的物质，这也让它带有一定的苦味，而且食欲不振的话吃它也会有不错的效果，因为它可以刺激人的味觉神经，虽然蓝色的食物一向不会引起人们的食欲，但它是个反例，可以增进食欲，对肠胃的正常工作也会有一定的促进作用，加快胃肠蠕动 。3、葡萄：有的葡萄品种葡萄在完全成熟之后是蓝色的，口感非常棒，而且这种品种的成熟的葡萄不仅可以作为一种非常好吃的水果食用，营养价值比较高，含水分，维生素含量比较高，而且还可以用来酿造葡萄酒，酿造出来的酒口感细腻顺滑，是非常有名的水果品种之一 。4、蓝靛果：它也算是一种稀有水果，因此在市场上是供不应求的状态，价格非常昂贵，很多家庭都负担不起，它的营养价值也是非常高的，而且也因为比较罕见所以很多人都不知道它是一种蓝色的水果 。
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