鸡汁豆腐脑卤汁配方 关于鸡汁豆腐脑卤汁配方
文章插图
1、材料：油、盐、葱花、香油、香菜、淀粉适量，胡椒粉２ｇ，鸡汤５００ｍｌ 。内酯豆腐１盒，木耳２０ｇ，黄花菜２０ｇ 。
2、木耳和黄花菜切碎 。
【鸡汁豆腐脑卤汁配方 关于鸡汁豆腐脑卤汁配方】3、内酯豆腐大火蒸制３－５分钟 。
4、爆香葱花倒木耳和黄花菜翻炒，倒鸡汤，加盐、胡椒粉 。
5、煮８~１０分钟，加淀粉搅拌 。豆腐片成小片放碗中，浇鸡汁汤，淋少许香油即可 。
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