文章插图
1、材料： 大白菜 1 颗； 白萝卜、胡萝卜各 2 根；鱿鱼 1 条 。
2、调味料： 韩国辣酱（Kimchi） 1 瓶；泰国鱼露 1 瓶（普通鱼露也可以）；味淋 1 瓶（日本调味料）——以上 3 样在大型的超市均能买到 。盐 1 瓶 。
3、做法：
1）大白菜切成 4 半，每一片叶子剥开都撒上盐，放在一个容器内，上面压一个盘子，盘子上压 一块重物，腌一个晚上 。
2）鱿鱼切成丝，氽水，加鱼露，腌一夜 。
3）白萝卜、胡萝卜切成小条，加少许盐，腌 10 分钟左右，水份倒掉 。
【朝鲜泡菜配料 具体怎么做？】4）大白菜取出，洗掉盐，挤干水份，切成小片 。加上腌好的鱿鱼、白萝卜、胡萝卜 。拌上韩国辣酱、味淋、少许酱油、糖、葱 。放入容器，压紧 。腌 1-2 天即可 。
推荐阅读
- 羊肉的煮法与配料 清炖羊肉的煮法与配料
- 老面面包怎么做
- 老醋闷鱼怎么个闷法
- 雪花酥的配料和用量 在家也能做出美味零食
- 去朝鲜旅游需要什么手续
- 煲橄榄汤要放什么配料 橄榄煲汤放什么料最好
- 星巴克私换配料标签使用过期食材 星巴克被曝使用过期食材
- 四川腊肉的配料 看完忍不住流口水
- 红烧羊肉的做法及配料 怎样做红烧羊肉
- 糖油粑粑的做法和配料 怎样做糖油粑粑