花卷的制作方法
1、香葱切末 ， 碗中放入干酵母、牛奶、白砂糖、低筋面粉搅拌成絮状揉成面团 ， 封上保鲜膜 。
2、发酵至两倍大 ， 揉搓已排出空气 ， 将揉好的面团擀成面片 。
【花卷的制作方法】3、面皮上刷油 ， 倒入葱末摊匀 ， 对叠切段 ， 用筷子压线 ， 将花卷放入锅中 ， 醒发20分钟后蒸15分钟即可 。
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