全蛋纸杯蛋糕怎么做 怎样做全蛋纸杯蛋糕
文章插图
1、主料：鸡蛋3个、低筋面粉90g、白砂糖75g、玉米油30g 。
2、将鸡蛋打入无油无水的盆里，再将细砂糖倒入 。隔40度水打发 。
【全蛋纸杯蛋糕怎么做 怎样做全蛋纸杯蛋糕】3、用打蛋器打发至提起打蛋头蛋液能写出8字花纹并能够在短短几秒内不消失 。
4、筛入低筋面粉 。
5、用刮刀从底向上翻拌均匀 。
6、加入玉米油用刮刀从底向上翻拌均匀 。
7、将蛋糕糊倒入纸杯至8分满 。
8、放入提前预热好的烤箱，160度烤30分钟即可 。
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