烫面能做什么面食，烫面的面能做什么面食

烫面能做什么面食

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烫面能做韭菜饼、鲜肉馅饼、烧卖、蒸饺、虾饺、水煎包、吊炉饼、烫面包等面食。
1、韭菜饼：是一种特色传统名小吃。广泛分布于长江以北的广大地区。把将韭菜切段和面粉，盐，鸡蛋加水调成厚点的面糊。锅内加少量的油，将面糊倒入适量，摊平。煎至面糊显透明状时翻面，再煎一会直到两面金黄就好了。
2、猪肉馅饼：是一道广东省的传统名点，属于粤菜。主要食材为面粉、猪肉等，调料为大葱、香油、盐等，该美食通过将食材加入锅中煎制而成。
3、烧卖：是一种以小麦面粉加水和成硬面团，经醒制后用轴槌擀压成荷叶边面皮，包裹肉馅上笼蒸熟的中国传统面食。
4、蒸饺：是中华民族传统节日食品，是每年春节必吃的年节食品。
5、虾饺：是广东省广州市的一种特色小吃，属于粤菜系，该菜品始创于20世纪初广州市郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼，已经有百年历史。
6、水煎包：特色传统风味小吃，距今已有500多年的历史，起源于东京汴梁城（古都开封），在华北和中原地区颇为流行。口感脆而不硬，香而不腻，味道鲜美极致。
烫面的面能做什么面食烫面能做韭菜饼、鲜肉馅饼、烧卖、蒸饺、虾饺、水煎包、吊炉饼、烫面包等面食。韭菜饼：是一种特色传统名小吃。广泛分布于长江以北的广大地区。猪肉馅饼：是一道广东省的传统名点，属于粤菜。烧卖：是一种以小麦面粉加水和成硬面团，经醒制后用轴槌擀压成荷叶边面皮，包裹肉馅上笼蒸熟的中国传统面食。
烫面能做韭菜饼、鲜肉馅饼、烧卖、蒸饺、虾饺、水煎包、吊炉饼、烫面包等面食。
1、韭菜饼：是一种特色传统名小吃。广泛分布于长江以北的广大地区。把将韭菜切段和面粉，盐，鸡蛋加水调成厚点的面糊。锅内加少量的油，将面糊倒入适量，摊平。煎至面糊显透明状时翻面，再煎一会直到两面金黄就好了。
2、猪肉馅饼：是一道广东省的传统名点，属于粤菜。主要食材为面粉、猪肉等，调料为大葱、香油、盐等，该美食通过将食材加入锅中煎制而成。
3、烧卖：是一种以小麦面粉加水和成硬面团，经醒制后用轴槌擀压成荷叶边面皮，包裹肉馅上笼蒸熟的中国传统面食。
4、蒸饺：是中华民族传统节日食品，是每年春节必吃的年节食品。
5、虾饺：是广东省广州市的一种特色小吃，属于粤菜系，该菜品始创于20世纪初广州市郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼，已经有百年历史。
6、水煎包：特色传统风味小吃，距今已有500多年的历史，起源于东京汴梁城（古都开封），在华北和中原地区颇为流行。口感脆而不硬，香而不腻，味道鲜美极致。烫面的面能做什么面食适合烙饼。
一、用料：中筋面粉300克、开水190克、盐少许、花生油适量
二、烫面油饼的做法
1、300克面粉放入大盆内。
2、慢慢加入190克开水。
3、一边加一边用筷子慢慢搅拌。
4、搅拌成小面絮状。
5、待面稍凉下来后，揉搓成光滑的面团，盖好，饧三十分钟以上。
6、饧好的面团放面板上，撒点干面粉，揉搓均匀。此时的面团约480克左右。
7、分成四个面剂子，每个剂子约120克。
8、取其中一个面剂子，面板上撒点干面粉，摁平，擀成大圆饼，越薄越好，但注意不要擀破。这个步骤不要求圆，因为之后还要卷起来，够薄就好，越薄成品的分层越多，口感更好。
9、倒一勺花生油，小半勺盐，用手抹匀或刷匀，四周稍留些空间，不用抹到边，不然一会卷起来时会漏油。
10、从一侧这样慢慢卷起来。
11、卷好后再从一侧开始这样卷。
12、卷成这样，收口朝下，放在面卷的最下方。
13、剩余的面团也按此步骤依次卷好，用干净的大盆盖好，静置十分钟左右。
14、摁平，擀成圆饼，薄厚看个人的口味，我喜欢薄一些。
15、平底锅内放少许花生油，保持小火，油热后放入面饼。
16、一面成型后翻面煎另一面。
17、另一面也成型后翻面继续煎，煎至两面金黄色即可。
18、可以出锅了。
19、趁热吃口感比较好。
20、看看分层，香酥脆。剩下的烫面可以做什么好吃窍门在做面食的时候，我们经常会使用烫面这种方法，面被烫了以后用不完其实是很难保存的，所以烫面剩下以后能做点什么好吃的，就成了每次必须要搞定的一件事情。
1
做春饼。
对于北方人来说春饼是烫面的，如果正好上来一点烫面的话，可以揪成几个剂子，两个剂子，中间抹点油，然后改一下擀成薄饼放在平底锅里烙一下，很快就会出锅。
2
烙油饼。
可以用烫面烙几个油饼来消耗最后剩下的那些面，因为本来已经烫好的面，只需要稍微加工一下就可以做成油饼，把面团用擀面杖擀成大片，然后放些油抹匀叠起来。然后下成剂子，把两头的油口收住，用擀面杖擀一下下锅直接烙就可以了。
3
烫面蒸饺。
一般你们吃蒸饺的时候，最好的方式就是烫面蒸饺，所以如果剩下的面有很多或者正好够包10个8个饺子的时候，稍微弄一点馅，用烫面擀皮，包上馅做蒸饺，也是很好消耗烫面的方法。
1
烙盒子。
人们吃的一般都是韭.菜鸡蛋馅儿的盒子，多半是采用后面的方式，其实是因为烫面比较麻烦，如果正好有剩下的汤面，那么用两个鸡蛋，一小把韭.菜做一个馅，烙成盒子也是很好吃的。
2
葱花饼。
如果烫面剩下的还可以烙一张饼的话，那么毫无疑问葱花饼是最好的选择，只要把剩下的烫面擀成大片，然后撒上一些葱花盐，五香粉，然后叠起来揪成剂子。然后把剂子擀成饼直接放到锅里去烙一下。
3
糖饼。
剩下的烫面其实可以烙几个糖饼，做法非常简单，只需把烫面下成剂子，然后用一些白糖或者红糖混合一些面粉做放到锅里烙上几分钟，很快就会出锅一个香喷喷的糖饼。【烫面能做什么面食，烫面的面能做什么面食】

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