文章插图
1、材料：长茄子、香菇、西红柿、青椒 。
2、调味：葱花、姜末、蒜末、料酒、酱油、白砂糖、醋、水淀粉、干淀粉、食用油 。
3、茄子洗净切厚片，单面划花刀，切块 。
4、西红柿洗净微烫去皮，切块 。青椒洗净切块 。香菇洗净，切小块，焯后捞出 。
5、茄子表面先蘸水淀粉，再蘸干淀粉，下入油锅炸至金黄色捞出 。
6、取一碗，放入葱花、姜末、蒜末、香菇、料酒、酱油、白砂糖、醋拌匀，成味汁 。
7、原锅留底油烧热，倒入味汁烧开 。
【红烧茄子的的做法 怎么做红烧茄子】8、放入西红柿、青椒、茄子烧至入味 。
9、用水淀粉勾芡即可 。

推荐阅读

• 谢道韫的的名言
• 红烧肉怎么做才能软烂而不油腻
• 红烧茄条的做法 怎么做红烧茄条
• 鱼仔怎么红烧
• 红烧大虾怎么好做吃 如何做红烧大虾
• 好听的昵称酷 酷酷的有韵味的的昵称
• 红烧狮子头的制作方法及步骤
• 海钓鲷鱼的技巧 海钓鲷鱼的的方法
• 烧烤蔬菜有哪些
• 红烧鱼配方 必不可少的调料就是酱油