现在有很多人都喜欢吃柚子皮蜜饯 ， 这个是具有很多的营养成分 ， 对身体也是具有很多的营养 ， 柚子皮蜜饯现在是越来越流行了 ， 很多的年轻人都很喜欢这个饮品 ， 夏天的时候能够吃柚子皮蜜饯是可以缓解口感 ， 而且还可以缓解情绪 ， 是大多数人都喜欢的一种食物 ， 那么柚子皮蜜饯该怎么做呢？
中医认为 ， 柚皮是可以食用的 ， 它不但营养丰富 ， 而且还具有暖胃、化痰、润化喉咙等食疗作用 。下面为大家介绍柚子皮的功效：
此时 ， 正是柚子大量上市的季节 ， 大多数人在食用柚子的果肉后 ， 往往把柚皮一丢了之 ， 其实这是很可惜的 。因为柚皮是可以食用的 ， 它不但营养丰富 ， 而且还具有暖胃、化痰、润化喉咙等食疗作用 。
最好选用泰国金柚的柚皮 。因为泰国金柚的皮比较厚 ， 而且洁白 ， 香气又浓郁;如果用未成熟的广西沙田柚皮的话 ， 那就更好了 ， 柚皮更厚、香气也更浓 ， 那可是难得的好材料 。
做法：
1、用盐把柚子搓洗干净 ， 把柚子皮削下来 ， 柚子皮底下那层白色部分要留下部分 。切丝 。
2、用食盐揉搓柚子皮 ， 使柚子皮中的苦味析出 ， 用清水漂净
3、烧开水 ， 柚子皮下锅过热水去掉苦味 ， 捞起沥干 ， 尽量的沥干这样后面熬制的时候可以比较快的收汁 。
4、半碗开水烧开 ， 糖放入烧化 ， 柚子皮下锅开始熬制 。转为小火 ， 中间要不断的搅拌 ， 以免烧糊了 。
5、待锅里的糖汁都被柚子皮吸收了 ， 就完成了 。
【柚子皮蜜饯怎么做？】柚子皮蜜饯在平常是最常见的 ， 也是年轻人最喜欢的一种饮品 ， 相信大家听了我的介绍以后现在都知道柚子皮蜜饯的做法 ， 自己做的柚子皮蜜饯会比较好吃 ， 而且也比较干净 ， 建议大家回家后都可以自己动手做下 ， 这样既干净又有营养 。
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