影响碳酸化的因素有哪些
影响碳酸化的因素有：二氧化碳的分压、液体的温度、气体和液体的接触面积与时间等 。碳酸化是在一定的压力和温度下 ， 在一定时间内 ， 水吸收二氧化碳形成碳酸的过程 ， 也称为二氧化碳饱和作用或碳酸化作用（carbonation） 。碳酸化的程度会直接影响碳酸饮料的质量和口味 ， 也是碳酸饮料生产的重要工艺之一 。
【影响碳酸化的因素有哪些】二氧化碳（carbondioxide） ， 一种碳氧化合物 ， 化学式为CO2 ， 化学式量为44.0095 ， 常温常压下是一种无色无味或无色无嗅（嗅不出味道）而略有酸味的气体 ， 也是一种常见的温室气体 ， 还是空气的组分之一（占大气总体积的0.03%-0.04%） 。
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