用料：磨皮莲子200克 ， 白砂糖100克；
【莲子的零食小吃做法.】做法：
1、磨皮莲子洗净 ， 放入电饭煲中 ， 加入适量清水 ， 盖上盖子 ， 按下蒸煮键 ， 大约煮20分钟即可；
2、将煮好的莲子捞起 ， 沥干水份 ， 于炒锅中加入少量的清水 ， 放入白砂糖 ， 开小火并搅拌至白砂糖溶化；
3、煮至糖浆冒大气泡 ， 即水分较少时 ， 加入莲子不断翻炒 ， 防止粘锅 ， 要求火候要慢 ， 并不断搅拌 ， 避免出现糖焦化现象；
4、小火慢翻炒至形成糖霜 ， 美味的糖莲子就做好了 ， 待其冷却即可食用 。

推荐阅读

• 男人的昵称有没什么好听的? 男人最有韵味的昵称是什么
• 感谢摄影师的语录
• 月光石什么样的好
• 工程建设其它投资是由什么构成的
• 胡萝卜苗怎么做好吃 胡萝卜苗做好吃的方法
• 秋季老人保健小常识
• 莲子百合绿豆粥
• 客厅里的LED灯坏了怎么办
• 蛋白质好的原因是什么呢？
• 如何做财务尽调