胡萝卜饺子皮怎么和面
【胡萝卜饺子皮怎么和面】
胡萝卜饺子皮和面首先将鸡蛋打到面粉里面 ， 加一小勺盐 ， 用到鸡蛋和盐可以让饺子皮更加劲道柔韧 ， 不容易煮破 。把鸡蛋揉碎 ， 和面粉一起搅拌一下 。一点一点往里面加水 ， 一边加一边用手指搅拌 ， 让水和面粉充分混合 ， 注意一定要一点一点加 ， 不断停下来搅拌充分 ， 注意检查不要加多水 ， 慢慢混合成这的絮状 ， 这样可以尽量避免水加过量 。转圈搅拌 ， 让所有水都能够和面粉结合 ， 结合成这样 ， 宁愿干一点 ， 也不能过量 ， 因为饺子皮硬的好 。
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