为什么不用鸭蛋做蛋糕
因为鸭蛋禁忌多，中老年人和儿童不宜多食 。而且鸭蛋和鸡蛋相比较，较腥，做起来口感没有那么细腻，因此，一般不用鸭蛋做蛋糕 。
鸭蛋蛋黄大、蛋白少、蛋白颜色透明发白 。鸭蛋比鸡蛋腥味大 。鸭蛋蛋白打发比鸡蛋难打 。
鸭蛋性味甘、凉，具有滋阴清肺的作用，适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、泄泻痢疾等病患者食用 。
鸭蛋的脂肪含量高于蛋白质的含量，鸭蛋的胆固醇含量也较高，因此中老年人和儿童不宜多食 。
【为什么不用鸭蛋做蛋糕】其次，鸭蛋和鸡蛋相比较，较腥，做起来口感没有那么细腻，因此，一般不用鸭蛋做蛋糕 。可以用鹌鹑蛋、鸽子蛋等等，不过打蛋有点麻烦 。
推荐阅读
- 皓镧传厉夫人男宠是谁为什么自杀
- 溥仪为什么不能生育
- 工行转账不用U盾怎么转账
- 海带为什么有褐色和绿色
- 王者安装包为什么一直安装不了
- 亚洲北面主要为什么气候
- 炸的油条为什么不黄
- 为什么非洲的油用袋子装
- 为什么动态验证码显示不出来
- 司马迁为什么把项羽写入本纪