秋季干燥 吃点菊花食疗有益健康

秋季吃点菊花食疗有益健康
1、菊花茶
材料及做法:菊花10克,冰糖少许,开水泡茶饮 。

秋季干燥 吃点菊花食疗有益健康

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功效:清热消暑 。菊花茶是降火佳品,比如像因为干燥火旺而导致的痤疮、咽痛、风热外感、头痛、口腔溃疡等症,适量饮用菊花茶能有效地达到降火的作用 。
【秋季干燥 吃点菊花食疗有益健康】2、菊花枸杞茶
材料及做法:白菊花6克、枸杞10克,放入杯中,开水冲泡,10-15分钟以后,即可饮用 。
功效:菊花味甘,对肝肾有一定的滋养作用,配上枸杞,补肝肾的作用得到加强 。肝开窍于目,长期用眼势必导致耗伤肝肾,所以该茶可以防止眼睛疲劳、明目养神 。另外,该茶还可以防止辐射,杀菌消炎 。适于长期用眼者 。而体虚多汗、脾虚者菊花不宜太多,容易上火者枸杞不宜太多 。
 
秋季干燥 吃点菊花食疗有益健康

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3、菊花猪肝粥
材料与做法:菊花10克,猪肝(切片)50克,粳米150克,生姜3片,盐少许,同煮待粥熟,再加猪肝,煮开5分钟即可 。
功效:清心除烦、养肝明目 。
秋季吃菊花食疗有这些禁忌
秋季干燥 吃点菊花食疗有益健康

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在挑选菊花的时候,尽量少选择花朵白皙并且大朵的,因为颜色过白有可能是硫磺熏蒸过 。其实小朵并且颜色稍微发黄的才是优质的菊花 。其次可以通过气味选择,如果闻起来有酸味,这样的菊花千万不要选,有可能是二氧化硫超标了 。优质的菊花闻起来会有淡淡的清香 。
有些人喜欢在菊花茶中添加一些冰糖或蜂蜜,这样喝起来会更加清甜一些 。专家认为,加适量的冰糖或者蜂蜜调节口味是可以的,但是对于糖尿病患者或者血糖偏高的患者而言,尽量不要添加 。此外,脾胃虚弱的人群最好也不要加糖,过甜的茶容易导致口发酸并且唾液增多,容易出现不适的现象 。
菊花茶虽然对身体有益,但是性寒凉,寒性体质的人群尽量少喝 。并且不要长时间饮用或者大量饮用,一旦出现不适应该立刻停喝 。此外,因为菊花属于花粉类,因此建议对花粉过敏的人群不要大量饮用菊花茶 。

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