红豆沙面包的做法
红豆沙面包大概分五步：1，让面发酵至不会缩 。2，排气，分割成6小个 。3，擀开面团，抹上红豆沙 。4，卷起，放入烤盘，再次发酵至2倍大 。5，刷上蛋液，撒芝麻，进烤箱烤20分钟 。
工具/材料高筋粉220克、低筋粉40克、水85克、鸡蛋1个、砂糖40克、红豆沙适量、山茶油30克、盐2克、酵母4克 。
具体内容
- 首先在大碗里倒入220克面粉，加入水，白糖，酵母粉鸡蛋，玉米油，搅拌至无干粉，然后倒入揉面机里，按揉面程序15分钟即可 。
然后进行第一次发酵，发酵到两倍大时再次开启程序揉面15分钟，继续放在温暖处发酵两倍大备用，发酵好的面团均匀的分成八份，馅料也分成八份 。
【红豆沙面包的做法】把八份小面团分别擀成圆饼状，把红豆沙揉成圆球，放在上面包好收口就可以了，放在烤盘上继续发酵至两倍大 。
烤箱预热175度，刷上蛋液和蜂蜜水，撒上芝麻烤25分钟即可 。
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