卤花干怎么做好吃
材料：盐适量 ， 鸡精适量 ， 老抽适量 ， 生抽适量 ， 草果适量 ， 香叶适量 ， 腐乳汁适量 ， 花干适量 。
制作步骤：
1、将豆腐干洗净 ， 焯水一分钟晾干或者擦干；
2、取一块豆腐干 ， 沿上下两边各摆放一根烧烤用的竹签 ， 切到豆腐干厚度的三分之二处即竹签的位置停下；
3、切完后翻面 ， 切斜刀 ， 同样切到三分之二处；
4、切完后将割开后的豆腐干风干1小时 ， 可以用竹签撑开 ， 也可以放漏篮中晾干；
【卤花干怎么做好吃】5、起油锅 ， 油热后放豆腐干 ， 炸至两面金黄捞出沥干 ， 再用厨房纸吸去多余
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