生蚝肚子里面黑色的能吃吗,这个部位是不可以吃的


生蚝肚子里面黑色的能吃吗,这个部位是不可以吃的

文章插图

生蚝肚子中的黑色部分不要吃 。生蚝肚子中的黑色部分是生蚝的代谢物和部分泥沙 , 如果生蚝所生存的环境有大量的重金属物质 , 那么黑色部分也会有一些重金属元素 , 因此 , 这个部位是不可以吃的 。
生蚝大多数生活在沿海地区 , 会黏附在礁石上 , 随着海浪的冲刷 , 这种食物本身就会吸附一些泥沙 , 所以 , 在吃生蚝的时候 , 看到的黑色部分 , 是生蚝的代谢物和泥沙 。
生蚝的吃法有很多种 , 生吃是生蚝的一种很鲜美的吃法 , 只是这种吃法不算健康 。生吃生蚝可以体会生蚝鲜美肉质 , 只是生吃的生蚝最好是生长在非常理想的并且无污染的环境下 , 这样的生蚝一般没有寄生虫还有重金属污染 。
生蚝还可以烤着吃 。准备好葱、姜、蒜等调味品 , 将配料在热锅中炒好 , 撒入适量的盐分 , 加入自己喜欢的配料 , 将调好的馅料装入生蚝的壳子中 , 提前将烤箱预热 , 将温度调至二百度左右 , 拷完以后取出来 , 这样就可以放心吃了 。
【生蚝肚子里面黑色的能吃吗,这个部位是不可以吃的】生蚝还可以做成汤 , 准备好生蚝干泡发 , 将其洗干净 , 切片放入锅中 , 紫菜洗干净放入锅中 , 烧开之后 , 将玉米淀粉搅拌均匀 , 放入烧开的汤锅中 , 将打散的鸡蛋放入 , 最后放入适量的调味品即可 。

    推荐阅读